Soczewica czerwona ok 450 g
3 średnie cebule
Marchewka 150g
Pietruszka 50g
Seler 50g
Czosnek 3 ząbki
3 średnie pomidory
Liść laurowy
Ziele angielskie
Majeranek
Bazylia
Oregano
Sól
Chili
Pieprz
Papryka
3 łyżki oliwy

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie. Marchewkę, pietruszkę, seler zetrzeć na tarce i włożyć do garnka razem z soczewicą. Zalać wrzątkiem ok 1,5 litra. Dodać cebulę i gotować 20 minut. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę i dodać do zupy razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Gotować jeszcze chwilę dodać zioła i przyprawić do smaku.

Smacznego :)

Smacznego :)

Wszystkie składniki razem zblendować na jednolitą masę.Jeśli ciasto będzie zbyt wolne należy dodać mąki. Masa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. Na rozgrzaną patelnię za pomocą łyżki nakładamy niewielkie krążki. Smażymy na złoty kolor. Jeśli dzieci lubią można podać z musem owocowym.